368: BIBLIOGRAFIEN – GASTRONOMIE UND GASTROSOPHIE – KONVOLUT

Darunter: SCHOELLHORN, F., Bibliographie des Brauwesens. Berlin (1928). – Mit Widmung des Verfassers. – MUELLER, W., Bibliographie des Kaffee, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate bis zum Jahre 1900. Bad Bocklet u. a. 1960. – VICAIRE, G., Bibliographie gastronimique. Reprint. – WEISS, H. U., Gastronomia, eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485-1914. Zürich 1996.